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Bienvenue à la Brasserie UMAMI, votre microbrasserie installée à Carquefou. Pour le plaisir de tous, nous produisons sur place une bière originale mélant : techniques traditionnelles de brassage et inspiration du saké traditionnel japonais. Rendez-vous dans notre atelier-brasserie pour découvrir notre gamme!

UMAMI, une autre idée de la bière

Chez UMAMI, nous mettons un point d’honneur à proposer une bière de qualité et accessible à tous. En effet, loin des clichés des bières élitistes, notre micro-brasserie a choisi de rendre ses bières facilement accessibles, tant par leurs prix que par leurs saveurs variées. Ainsi, nous restons en accord avec nos valeurs d’égalité et d’écologie en travaillant avec des ingrédients naturels, locaux et avec une gestion consciente des énergies et des ressources.

Faites-vous une idée de la qualité de nos bières artisanales en parcourant les avis des clients de notre brasserie.

Des bières traditionnelles brassées avec amour

UMAMI, c’est le terme qui désigne la 5ème saveur en japonais, le « Succulent ». Et c’est justement pour le plaisir de tous que notre microbrasserie réalise ses créations sur place dans le respect des techniques traditionnelles. En véritables producteurs de bières passionnés, nous recherchons à chaque brassage, l’équilibre et la saveur parfaite.

Parcourez notre catalogue de vente de bières pour découvrir notre gamme aux saveurs variées, traditionnelles ou créatives. Pensez aussi à nos packs permettant de profiter de réductions considérables.

Vous souhaitez en savoir plus sur notre microbrasserie, nos bières ou nos valeurs ? Contactez notre équipe de brasseurs ! Nous vous recevons également dans notre atelier à Carquefou près de Nantes en Loire-Atlantique.